세상의 모든 식당 리뷰를 향해

어떤 식용유를 먹어야 할까요? 예전에는 식용유라 하면 콩으로 만든 식용유를 떠올리곤 했습니다. 하지만 건강에 대한 관심이 높아지면서 너무도 많은 식용유가 존재하고 있습니다. 카놀라유, 해바라기씨유, 올리브유, 포도씨유, 아보카도유, 코코넛오일, 버터, 라드, 참기름, 들기름 등등... 이런 식용유에서도 순수 압착을 이용한 식용유가 있고 (ex. 엑스트라 버진 올리브유) 압착 후 용해와 첨가물이 들어간 식물성 정제 식용유 같은 것들이 존재합니다. 기름마다 모두 장단점이 존재하고 상황에 따라 조리 방법에 따라 사용해야 하는 경우가 다릅니다. 그렇다면 어떤 기준으로 기름을 먹는 것이 그나마 가장 좋은 방법일까요? 기름을 동물성 기름과 식물성 기름 크게 2가지로 나눠질 수 있습니다. 동물성 기름은 버터, 라드와..

먹고을 전주 콩나물국밥 위치 : 서울 중랑구 중랑역로 268 콩나물국밥 전문점으로 보이지만 여러 가지 요리를 파는 한식 전문점입니다. 메뉴 소개 기본 콩나물국밥에 각종 돌솥밥부터 안주류로 요리를 하고 있습니다. 가격은 전체적으로 요즘 물가에 그러려니 하였지만 안주류의 요리는 비싸다는 느낌을 지울 수가 없었습니다. (특히 오징어볶음은 너무 비싸 보였으나 다른 테이블에서 주문한 것을 보니 통 오징어를 볶아 잘라먹는 느낌으로 양이 많긴 했으나.... 그래도 비싸긴 한 것 같습니다.) 저는 부모님과 같이 방문하였기에 콩나물국밥과 코다리 찜 중 사이즈를 주문하였습니다. 가장 먼저 각종 밑반찬이 나왔습니다. 오이무침, 깻잎, 열무김치 등이 나왔고 맛은 생각 이상으로 좋았습니다. 너무 짜거나 달지 않은 적당한 간으로..

밀본 위치 : 노원 롯데백화점 지하 푸드코트 한식당으로 칼국수, 고기 덮밥 전문점입니다. 2018, 2019 미쉐린 가이드에 선정되었으며 고기 덮밥으로 생활의 달인에 출연하였다고 합니다. 메뉴 소개 기본 메뉴 10,000원에 만두와 작은 녹두전이 2개씩 추가되는 세트메뉴는 15,000원입니다. 가격 때는 저렴하다고 할 순 없으나 요즘 물가를 생각하면 이게 적정 가격인가 생각이 들기도 합니다. 저는 비빔 물국수 세트와 고기 덮밥을 주문하였습니다. 먼저 비빔 물국수는 시원한 동치미 육수에 고추장 베이스의 양념장이 올라가 있고 전체적인 양은 많은 편은 아니었습니다. 먼저 첫 입은 시원하고 무난한 느낌의 물국수였습니다. 열무김치가 올라와 있었는데 적당한 익힘으로 식감도 좋았고 국수와 잘 어울렸습니다. 그리고 김..

많은 중년 남성분들이 나이가 먹어감에 따라 남성 건강이 약해질 수밖에 없습니다. 남성 건강에 대하여 요즘 매스컴 광고에서도 많이 볼 수 있는 제품들이 있지요 광고가 많은 대표적인 원료로는 마카, 쏘팔메토, 아연, 야관문을 들 수 있습니다. 과연 이것들은 정말 남성 기능에 좋은 효과가 있을까요? 소팔메토가 전립선 쪽으로는 효과가 있을지 모르나 실질적인 남성 기능에 대한 부분에 있어서는 아직까지 효과가 입증된 것이 없다고 이야기하고 있습니다. 마카 역시 리비도(성욕) 부분에 있어서 증가를 시켜주는 것으로 유의미한 결론들이 나오고 있으나 직접적인 기능 향상에 있어서는 아직까지는 논란의 여지가 있다고 말씀드릴 수 있을 것 같습니다. 아연은 정자의 움직임 개선과 같은 정자 부분에 있어서 개선 효과가 있다고 많은 ..